Банки для заготовок всегда вспоминаются в самый неудобный момент. Огурцы уже лежат, зелень помыта, рассол почти готов, а на столе стоят эти банки и смотрят на тебя как отдельная работа. И вроде бы ничего сложного, но если начать суетиться, кухня быстро превращается в парилку: кипяток, мокрые полотенца, крышки куда-то укатились. Я раньше тоже думала, что стерилизация это целая церемония. Надо кипятить огромную кастрюлю, обжигать руки и ловить горячую банку полотенцем. Сейчас делаю проще. Главное не мудрить, а идти по порядку...