Даже если вы держите своих молочных животных, очень затратно по времени и не имеет практического смысла делать сыр из каждой порции надоенного молока. Гораздо лучше накопить молоко хотя бы за сутки и переработать его в сыр однократно. Первым делом после дойки молоко нужно процедить через лавсановую ткань арт.56207, эта ткань имеет наименьшую плотность 125 г/м2 и применяется именно для фильтрации молока. Не используйте марлю или бязь, т.к. это ткани из натуральных х/б волокон на которых активно...

Молоко – это один из наиболее важных питательных продуктов, которым мы питаемся каждый день. Это источник не только витаминов и минералов, но и белка, необходимого для здоровья и роста. Однако мир молочных продуктов не ограничивается всего лишь коровьим молоком. В данной статье мы погрузимся в удивительный мир молока и рассмотрим разнообразие видов молочных продуктов — от молока животного происхождения до альтернативных вариантов, таких как соевое и миндальное молоко. Мы рассмотрим происхождение, характеристики и преимущества каждого из них...