Из баклажанов можно приготовить множество замечательных блюд. Рецептом одного из них и хочу поделиться. Баклажаны, жареные на сковороде, за считанные минуты, получаются и по вкусу, и по внешнему виду похожими на грибы. Это блюдо станет прекрасным гарниром, закуской или горячим салатом. Обязательно попробуйте! Для приготовления баклажанов, жареных, как грибы понадобится: лук репчатый — 1 шт.; масло растительное для жарки; баклажаны — 0,5 кг; чеснок — 1-2 зубчика; сметана — 100 г; зелень (укроп, петрушка) — по вкусу; грибная приправа, соль, чёрный молотый перец — по вкусу...

И вот сегодня у меня опять мои любимые баклажаны. Решила их замариновать. Делается все очень просто, а вкус как у грибов. Главное, что приготовление этого блюда занимает не больше 20 минут, единственно, что придется ждать когда они остынут. Такие баклажаны можно есть сразу с лучком и маслом, подсолнечным или оливковым, кто какое любит. А можно все сложить в банку и поставить в прохладное место. Заинтриговала? Давайте готовить. Видео рецепт можно посмотреть ниже. А чтобы не пропустить много интересных...