«Баклажан» по-английски – «еggplant» или «растительное яйцо». Когда это название только появилось, самым популярным сортом были баклажаны, похожие на небольшие белые плоды, которые выглядели, как куриные яйца. Вес готового блюда на 2 персоны: 740 г Готовить: 20-25 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 гр. Баклажан разрежьте пополам вдоль. Внутри сделайте глубокие надрезы, но не прорезайте до конца. Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарьте баклажаны по 2-3 мин не переворачивая до золотистой корочки на среднем огне, прижимая к сковороде лопаткой...