Спойлер: проблема не в друзьях, а в токсичных стандартах Сижу тут и думаю — может, я говнофренд? По всяким опросам и соцсетям выходит, что настоящий друг должен: А у меня картина другая: Бред собачий. Кто-то втемяшил нам в головы эти дефектные стандарты дружбы, будто это банковский кредит с обязательствами. Я выбираю друзей по "развитости" — звучит не очень, но честно. Мне важны: И знаете что? Такие люди в трудную минуту дают самые ценные советы, которые реально работают...

Наступила осень. А значит, время взять выращенные на даче фрукты и овощи да закатать их в закрутку. Или набрать в лесу грибов да закрутить в закатку. Или наоборот. Но как бы не так! Прежде, чем закатывать банки, необходимо понять, что может в них завестись и насколько эти консервы будут безопасными. В случае домашних закруток с технологией не очень. А навредить они могут довольно сильно. «Закрутками» называют консервы домашнего производства. Придумали их аж в XIX веке, когда кондитер Николя Аппер догадался, что есть способ лишить его десерты кислорода, сохранив их свежесть...