Какой выход мяса с бройлера, с домашней птицы - индюк, утка, гусь, курица. Что такое товарный выход мяса? То есть то, что можно кушать. По бройлеру могу сказать точно. Бройлера брал 123 кг живого веса. Это общий живой вес. Из этого веса вместе с головами и лапами, осталось 96,33 кг. Есть люди, которые едят и головы и лапы. Получается, что товарный выход из этого бройлера составил 78,3%. Это очень хороший выход. Если откинуть головы, лапы, потроха, останется процентов 70. Птичку покупал у проверенного производителя, птица породы Кобб 500...

Добрый день. Поговорим про самодельные и современные инкубаторы. В течение многих десятилетий птицеводы для выведения потомства кур отбирали наседок, сажали их в гнезда с выбранными яйцами, и эти особи высиживали яйца. Делали так птицеводы потому, что инкубаторы были им не по карману. Но времена изменились, подобная аппаратура стала доступнее, а ее преимущества – очевиднее для птицеводов. Перед закладыванием инкубационных яиц в такую аппаратуру нужно хорошо представлять себе, как это делать правильно...