Соль – основа питания и очень важный компонент рациона человека. В современной цивилизации она имеет особое значение не только как пряность и консервант, но и как лекарственное вещество. Каменная соль...

Готовя на кухне очередное блюдо, рука каждый раз тянется к солонке. И каждый раз в голове всплывает этот навязчивый вопрос: «А не слишком ли много?». Пора уже разобраться, откуда взялась эта паника вокруг обычной соли и стоит ли действительно бояться этого природного минерального продукта. Помните, как бабушка говорила: «Не соли так много, убьёшь себя!»? А мама добавляла: «Соль — это белая смерть». Но задумывались ли вы, почему именно «белая смерть»? История этого термина уходит корнями в советскую эпоху...