Особое место в системе советского общепита занимали столовые. Их было достаточно много, чтобы каждый труженик мог питаться в любое время и в любом месте. На предприятиях и в госучреждениях тоже работали свои столовые. Идея их создания должна была в некоторой степени освободить человека от домашнего приготовления пищи. На деле же все оказывалось совершенно по другому из-за качества приготавливаемых блюд. Далеко не во всех столовых можно было есть то, что там подавали. Реалии и мечты. На плакатах, в кино, в газетах столовые изображались как приятные заведения, где всегда можно поесть...