Насколько на самом деле опасен подсластитель аспартам?
Аспартам: почему его боятся и почему это не «яд». Разбор химика
Привет! Если ты здесь, значит, тебе интересно разбираться в том, что ты пьёшь и ешь каждый день. Подписывайся на мой канал. Я химик, и я объясняю простые вещи без паники и с формулами.
А теперь — про аспартам.
Ты берёшь бутылку «диетической» колы. На этикетке — «без сахара». В составе — E951. Ты слышала, что это «яд». Что от него рак. Что он разрушает мозг. А я как химик скажу: давай разберёмся. Без паники.
Что такое аспартам
Аспартам — синтетический сахарозаменитель. Формула — C₁₄H₁₈N₂O₅. В 200 раз слаще сахара...