Аспартам — самый противоречивый подсластитель. Его можно встретить в тысячах продуктов: от диетической газировки до жвачки и йогуртов. Но почему его имя постоянно связывают со страшилками о здоровье? Давайте отделим факты от мифов. Что такое аспартам и где он прячется? Аспартам — искусственный подсластитель, который в 200 раз слаще сахара. Он не содержит калорий и не вызывает резких скачков инсулина. Именно это сделало его звездой продуктов «лайт» и «zero». Где искать: Важно: На упаковке он может обозначаться как E951...