Мы с детства живем с установкой, что аскорбиновая кислота, или витамин С, полезна. Микроэлемент добавляют в комплексы для иммунитета, советуют пить при простуде, да и просто принимают "на всякий случай". Но далеко не все знают, как много задач аскорбинка выполняет в организме. Она нужна буквально каждой клетке Официальное название витамина С — аскорбиновая кислота. Она была открыта в 1920-х годах американским ученым венгерского происхождения Альбертом Сент-Дьёрди (в 1937 году он получил Нобелевскую...

Аскорбиновая кислота — одно из самых питательных и в то же время опасных веществ. Витамин С укрепляет иммунную систему, защищает от заболеваний, способствует здоровой беременности, но может вызвать ряд осложнений. Зачем и как правильно ее принимать, рассказывают доктора Мелинда Ратини и Кэтлин М. Зельман. Польза аскорбиновой кислоты Аскорбиновая кислота — это водорастворимое питательное вещество, выполняющее множество жизненно важных функций в организме. Вещество не синтезируется и не накапливается в организме, поэтому должно поступать с пищей, объясняет автор научных работ Себастьян Падаятти...