Ароматизация коммерческого пространства кажется простой задачей: выбрать приятную композицию, установить оборудование — и готово. Но если запах должен стать частью клиентского опыта, возникает другой вопрос: как понять, что он действительно уместен и приносит пользу бизнесу? Ответ не всегда можно найти в отчёте о продажах. Важно учитывать впечатления посетителей, особенности пространства и то, насколько аромат соответствует характеру бренда. В исследованиях аромамаркетинга учёные изучают, как окружающие запахи связаны с настроением покупателей, восприятием магазина и поведением...