Бленд – это смесь нескольких сортов зерна из разных стран. Смешивают кофе по следующим причинам: - чтобы создать фирменный, легко узнаваемый вкус, который можно повторять из года в год. Это сложно, потому что кофе – сезонный продукт...

Бленд в кофейном мире - это смесь кофе из разных стран, разных обработок и разновидностей. Если сильно докапываться, то, по сути, любая пачка кофе на полке магазина или кофейни – это бленд. Даже условный спешелти кофе 80+ в большинстве своём – это бленд разновидностей. Чаще всего вы пьёте бленды, сами того не осознавая. Например, в Эфиопии такое огромное количество разновидностей, что докопаться до какой-то одной не представляется возможным, или вычленить какую-то одну, поэтому импортеры и производители часто указывают в разновидности - Эфиопское наследие или Наследие Эфиопии...