Что самое сложное в перегонке? У каждого своё. Для некоторых — не позволить скиснуть браге. Другим, работающим на аппарате с дугообразной царгой — не допустить захлёба колонны. Ещё проблемы — сделать напиток прозрачным, правильно отделить подголовники или предхвостья, формируя ароматику. И так далее. Но всё же для большинства наиболее значимы крепость, а также очистка, работа с флегмовым числом. То есть, система управления отбором. Наиболее востребованы продвинутым винокуром в наши дни бражные и ректификационные колонны...

Солнце накопило много энергии, чтобы вступить в последнюю схватку с «инопланетным кораблем», утверждают конспирологи. Что об этом известно, правда ли Солнце со всей силы ударит по 3I/ATLAS, какие аномалии происходят на звезде? Один из крупнейших за последнее десятилетие и самый большой в этом году комплекс солнечных пятен 4294 — 4296 — 4298, появившийся на видимой стороне Солнца около 10 дней назад, выходит сейчас в зону прямых ударов по межзвездному объекту 3I/ATLAS, сообщили в пресс-службе лаборатории солнечной астрономии ИКИ РАН...