Interfax-Russia.ru – Антиоксиданты, в том числе и знаменитый своими полезными свойствами витамин С, защищают и восстанавливают клетки организма. Как они работают и в каких продуктах питания их можно найти? Антиоксиданты (они же антиокислители органических соединений) — это вещества, которые борются со свободными радикалами — агрессивными химическими соединениями, вызывающими окислительный стресс. Последние образуются в результате естественных обменных процессов, либо попадают в организм извне — например, с табачным дымом, выхлопными газами и ультрафиолетовыми лучами...

Несмотря на то, что в медицинских и околомедицинских кругах часто и много говорят об антиоксидантах и их влиянии на здоровье, многие из нас все еще недостаточно знают о пользе этих веществ для поддержания организма. Узнайте, для чего нужны антиоксиданты, где они содержатся и как их применять. Говоря простыми словами, антиоксидант — это вещество, которое предотвращает повреждение или разрушение путем окисления. Хотя кислород является жизненно важным элементом для нашего существования; в определенных обстоятельствах он может стать разрушительным...