Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Десерт "Павлова", будь то пирожные или торт, всегда ценились за свою красоту, легкость и изящность! Хрустящее безе, нежный сливочный крем и свежие ягоды, что может быть вкуснее!? Хотите попробовать? Давайте приготовим! Назван десерт в честь величайшей Российской балерины XX в. - Анны Павловой. Благодаря её творчеству и таланту весь мир узнал о российском балете. Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =) 👩‍🍳 Мой канал https://www...

Итак, какие ингредиенты нам понадобятся: Технология приготовления: Включаем духовку и разогреваем до 200-220℃ Пока духовка греется, готовим швейцарскую меренгу: Можно сразу смешать в чаше миксера белок и сахар. Ставим на паровую баню (чаша не должна касаться воды) Нагреваем нашу меренгу до температуры не выше 60℃, измеряем температуру термометром, постоянно помешивая венчиком, это примерно занимает около 3 минут. Как только сахар полностью растворился, убираем паровую баню и ставим чашу с белковой массой взбивать...