Всем привет! Много говорим о белке, но я давно не поднимала тему о балансе аминокислот. Сегодня хочу пройтись по 9 незаменимым аминокислотам, которые не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно поступать с рационом. Аминокислоты присутствуют в разных продуктах, но ключевыми поставщиками являются источники белка. Белковые продукты состоят из различных типов аминокислот, и если соблюдать разнообразие, мы получим весь профиль. Белок - это структурная основа костей, мышц и кожи, сырье для синтеза гормонов, ферментов, нейтротрансмиттеров...

Аминокислоты являются важнейшими строительными блоками, необходимыми для множества процессов в организме человека. Они входят в состав белков, которые выполняют разнообразные функции, начиная от структурных и заканчивая регуляторными и транспортными. Давайте рассмотрим основные функции аминокислот более подробно. Аминокислоты делятся на три категории: Для обеспечения организма всеми необходимыми аминокислотами важно употреблять...