Аминокислоты — это органические соединения, составляющие части белка из которых состоят все ткани человеческого организма. Есть они в организмах животных и в составе растений. Всего насчитывается около 500 различных аминокислот, из них человеку необходимо не более 30. При дефиците аминокислот организм испытывает сложности при сборке того или иного вида белка, что в дальнейшем приводит к различным сбоям. Когда белок поступает в организм с пищей, он расщепляется на аминокислоты. Яйца, молочные продукты,...

В области питания и здоровья человека есть масса парадоксов, но один из главных и самых загадочных – это наличие незаменимых аминокислот. Почему парадокс? Да дело в том, что вся наша жизнь зависит от синтеза белков, для которого нам нужны 20 базовых аминокислот. И все бы ничего, но почти половину из них мы вообще не умеем синтезировать, и если они не поступают с пищей, лавочку можно закрывать. Как природа могла допустить такое?! Мегавитамины Во время моих лекций меня часто спрашивают о том, как могло такое случиться, что мы не умеем синтезировать витамины...