«Не красна изба углами, а красна пирогами», - так говорили наши предки и были правы. Потому что настоящее русское застолье трудно было себе представить без пирогов с мясными, грибными, фруктовыми начинками. Румяная корочка и ни с чем несравнимый аромат всегда вызывают аппетит. Приготовление дрожжевого пирожкового теста – не просто следование рецепту, а настоящее искусство. Им взрослые, опытные хозяйки всегда делились с молодыми, так что семейные секреты передавались из поколения в поколение. Иногда на то, чтобы научиться делать хорошее тесто, уходил не один год...