В спешелти индустрии отношение к американо неоднозначное. Бариста сомневаются в том, что его можно приготовить вкусно: нелогично разбавлять эспрессо водой, ведь эспрессо-смесь обжарена не для этого. В то же время в российских кофейнях это пятый по популярности напиток. Давайте разбираться, что представляет из себя американо и можно ли назвать его вкусным. История напитка: как итальянцы замешаны в появлении американо? Американо придумали итальянцы, которые во время Второй мировой войны столкнулись с наплывом американских солдат...

Кофе американо — один из самых узнаваемых напитков в кофейной карте мира, ставший символом утренней бодрости и неспешной кофейной паузы. Его выбирают те, кто любит насыщенный, но мягкий вкус кофе, без излишней горечи. Его популярность объясняется просто: этот напиток объединяет в себе европейские кофейные традиции и американскую практичность — идеальный вариант как для неспешного начала дня дома, так и активной работы в офисе. История напитка уходит корнями во времена Второй мировой войны. Когда...