В спешелти индустрии отношение к американо неоднозначное. Бариста сомневаются в том, что его можно приготовить вкусно: нелогично разбавлять эспрессо водой, ведь эспрессо-смесь обжарена не для этого. В то же время в российских кофейнях это пятый по популярности напиток. Давайте разбираться, что представляет из себя американо и можно ли назвать его вкусным. История напитка: как итальянцы замешаны в появлении американо? Американо придумали итальянцы, которые во время Второй мировой войны столкнулись с наплывом американских солдат...