ПРЕДИСЛОВИЕ Аргентина - это страна коров: там при населении в 38 миллионов человек живет 55 миллионов голов крупного рогатого скота - почти по 2 головы КРС на каждого гражданина Аргентины! Проникнувшись уважением к аргентинским животноводам, решил я один из своих авторских рецептов приготовления говяжьей вырезки посвятить Аргентине. Все (ну, или почти все) ингредиенты этого блюда либо родом из Латинской Америки, либо же настолько полюбились жителям этого региона мира, что давно и прочно прижились в латино-американских кухнях...

ПРЕДИСЛОВИЕ Други моя, сегодня в рамках кулинарной рубрики канала АСАМА речь у нас с вами пойдёт о классической армянской гате. Гата - это простое в приготовлении и зверски вкусное печённое, такое древнее, как и сами армяне. Сегодня я научу вас, друзья мои, готовить это простое и вкусное армянское яство правильно! Много встречал я в интернете разных извращений человеческого сознания, которые почему-то называли "армянская гата". Самая главная ошибка всех этих-горе-кондитеров и горе-блогеров состоит в том, что готовят они гату кто на кефире, кто на сметане, кто ещё на чём...