Кипяток делает чагу горькой, а мягкий лесной вкус раскрывается при 50–60 °C. Залейте гриб вечером, оставьте до утра и получите около 900 мл настоя с лёгкой кислинкой, без железистого привкуса. Ближе к концу расскажу про привычку, которая губит даже правильно заваренную чагу: на упаковках о ней не пишут. Коротко: сушёная чага — 100 г, вода — 1 л. Активных действий — 15 минут, общее время — 8–11 часов. Выход — около 900 мл. Ингредиенты - Чага сушёная измельчённая — 100 г (примерно 5–6 столовых ложек без горки) - Вода очищенная — 1 л - Мёд, лимон — по вкусу, при подаче 1...