Россияне все чаще лепят пельмени семьями, делятся фото «пельменных вечеров» в соцсетях и устраивают соревнования, кто налепит больше за вечер. Интерес к пельменям объясняется просто: это быстро, удобно, экономно и по-домашнему. Если раньше новогоднее меню состояло из десятков блюд, то теперь многие сознательно отказываются от суточного дежурства у плиты. Лепка пельменей объединяет семью, часть заготовок сразу уходит на стол, остальное отправляется в морозилку и решает вопрос с едой на январские каникулы...

Если вам надоели привычные пельмени с мясной начинкой, попробуйте приготовить с рыбной начинкой по-астрахански. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! Пельмени – довольно популярное блюдо. Кроме того, это блюдо весьма удобно, ведь его можно приготовить впрок и хранить в течение длительного времени в морозильной камере. Приготовьте домашние, по-настоящему очень вкусные и сочные пельмени по-астрахански - с рыбным фаршем. Рецепт пельменей из рыбы не так сложен, как может показаться на первый взгляд...