»? — если бы вы знали, сколько раз этот вопрос задали мне студенты первого потока «Трюфелей». 🤓Но вы даже представить себе не можете, сколько раз задали этот вопрос их клиенты! И это — ваше лучшее время для самопрезентации. Ведь когда кондитеры размышляют о продаже конфет, их мысли почти всегда сводятся ко вкусу. Иногда — к внешнему виду. Реже — к технологии. И почти никогда — к тому, что на самом деле делает конфету продаваемым продуктом, а не просто удачным рецептом. Потому что в реальности продается не только вкус...