Все слышали кулинарный термин «аль денте». Но часто начинающие и даже опытные кулинары употребляют его неправильно. Так что же он значит на самом деле, и когда уместно сказать эти итальянские слова? Давайте разбираться. А еще поговорим о схожем термине «медиум», ведь именно с ним часто путают слова al dente. Порой данный термин употребляют и к месту, и не к месту. Единожды услышав диковинные слова, молодые хозяйки начинают вставлять их в любой разговор о кулинарии — модно ведь, да и звучит красиво...

Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я расскажу вам о таком понятии в кулинарии как «Аль денте». В частности, объясню, почему иногда это понятие употребляют неправильно. А ещё вы узнаете для каких продуктов термин аль денте подходит, а в каких случаях кажется просто смешным. И почему «Аль денте» часто путают с термином «Медиум». Многие употребляют этот термин по делу и не по делу. Услышав его один раз, они приходят к выводу что модно и современно теперь вставлять в свою речь подобные слова, когда разговор идет на кулинарную тематику...