Что такое аккураевый мед Башкирский аккураевый мед — это не обман и не развод, он действительно существует. Растение аккурай, или правильно его называть ак-курай, распространено не только в Башкортостане, но и по южной части территории Казахстана, в Средней Азии, а также в Иране и других ближневосточных странах. Научное название этого медоноса — псоралея костянковая, на латыни Psoralea drupaceae Bunge. Относится к семейству Бобовых, представляет собой многолетник высотой от 0,6 до 1,8 м. Цветет со второй половины мая и весь июнь, дает обильное нектаровыделение...

С 1 сентября 2026 года маркировка мёда в системе «Честный знак» стала обязательной — от пасеки до прилавка. Цифры говорят сами за себя: за первый месяц в систему уже зарегистрировано более 150 производителей, а в оборот введено свыше 721 тыс. кг мёда. Разбираем, что это значит на практике для тех, кто производит, перепродаёт или просто торгует мёдом в рознице. Маркируется и натуральный мёд, и искусственный — тот, что в основном является продуктом переработки, хоть и может содержать натуральные компоненты...