304 читали · 5 лет назад
Если в доме не наточены ножи.
То, что ваша жена может пригласить соседа для заточки ножей – не единственная опасность, которую таят в себе тупые ножи. На кухне ножи занимают второе место после кастрюли с кипятком по травмоопасности, если ножи тупые. Не удивляйтесь, тупые ножи заставляют нас прилагать значительные усилия, и это увеличивает вероятность травмы. Откуда берутся тупые ножи? Мы сами их такими делаем, если неправильно используем или храним, или забываем вовремя затачивать. Конечно, и сами ножи бывают виноваты, если изготовлены...
1043 читали · 4 года назад
131. Своими руками. Чем точить ножи.
Совсем не зазорно дворянину заняться заточкой ножей. Особенно, если дворянин только в предыдущей публикации ("130. Воспоминания детства. Сталкеры в зоне") вернулся со свалки металлолома с кучей артефактов, пригодных для изготовления ножей и прочих режущих инструментов. Заточка – это формирование правильной формы режущей части инструмента и выполняется, как правило, только однажды, при изготовлении инструмента. В дальнейшем затупившийся инструмент потребуется только подтачивать, но это совсем другой процесс, требующий несколько иных навыков, инструментов и приспособлений...