Каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией: вы достаёте хлеб из упаковки и замечаете на нём небольшое пятно плесени. Первая мысль — срезать этот участок и съесть остальную часть хлеба. Но действительно ли это безопасно? Давайте разберёмся, что на самом деле происходит, когда на продуктах появляется плесень. Видимая и невидимая плесень Мы все привыкли думать, что плесень — это просто цветные пятна на поверхности продукта. Иногда они зелёные, иногда белые или даже чёрные. Но задумывались ли вы...

Хлебобулочные изделия являются важной составляющей рациона человека. Но, к сожалению, они недолго хранятся, могут быстро портиться и черстветь. Одним из самых опасных видов порчи становится плесневение. Оно происходит из-за попадания в хлеб спор, которые развиваются при благоприятных условиях – температуре воздуха свыше 25 градусов и влажности от 75%. Ставьте 👍 и подписывайтесь на канал " Свекрови.Нет " . Это позволит нам публиковать больше интересных статей. Опасные виды плесени на хлебе Споры поражают корку и мякиш, проникают в малейшие трещины...