Всем мы знаем, что алкоголь вреден для нашего организма. Но трудно представить праздничное застолье без горячительных напитков. Пришло время рассказать, какой напиток менее вреден и калориен. Бытует мнение, что небольшие дозы алкоголя, возможно, даже полезны для человеческого организма. Мы не будем давать оценку этим утверждения. Но чтобы оценить, что вредно, обратимся к математике и посмотрим по факту, что стоит употреблять на праздничным столом. Но, хочется отметить, что наилучшим решением будет и вовсе отказ от алкоголя...

В кулинарии существует огромное количество ингредиентов, которые сами по себе абсолютно безвкусны, но без них невозможно приготовить некоторые блюда. Сегодня моя история про желатин и агар-агар. Желатин Он всегда животного происхождения, и добывают его путем вываривания костей и хрящей. А куда, вы думали, уходят кости с мясоперерабатывающих заводов? 😉 Желатин нельзя кипятить, иначе он теряет свои свойства. Он имеет специфическое послевкусие, которое иногда может ярко выражаться в десертах. Блюда с желатином при комнатной температуре тают...