Агар-агар: что это такое, где купить и можно ли заменить в рецепте домашнего мармелада (рассказываю)
29,6 тыс смотрели · 2 года назад
Агар-агар. Что это такое и где купить?
Для вегетарианцев, веганов и просто любителей чего-то новенького сегодня расскажем о растительном аналоге желатина — агар-агаре.
Эффективный веганский заменитель желатина: 5 причин употреблять агар-агар
Агар-агар и желатин служат как начинкой, так и загустителем в различных рецептах. В то время как желатин получают из животных продуктов, агар-агар получают из красных водорослей. Разница между агар-агаром и желатином заключается в том, что агар-агар очень подходит веганам, поскольку его готовят из красных водорослей, в то время как желатин получают из животных продуктов и его нельзя употреблять строгим вегетарианцам. Что такое Агар-Агар? Агар - это желеобразное вещество, получаемое из красных водорослей...