2 года назад
Что такое сульфаты и действительно ли они вредны? Сульфаты - это соли серной кислоты, получаемые в основном синтетическим путем. Они активно используются в качестве анионных ПАВ (АПАВ или А-тензиды) в косметике и бытовой химии. Почему производители их используют? 1.Они являются дешевой мыльной основой. 2.Быстро удаляют загрязнения и очищают "до скрипа", что радует потребителя. За счёт этого увеличиваются продажи. Сульфаты по российским стандартам официально разрешены к использованию. Но не все, что разрешено = безопасно. Многие мировые экостандарты запрещают использование данных компонентов в натуральной продукции. Как сульфаты влияют на нас? - Они вызывают раздражение и сухость кожи; - Делают волосы ломкими и приводят к перхоти и выпадению; - Разрушают естественный липидный слой кожи, могут привести к дерматиту; - Могут накапливаются в тканях и органах, угнетая иммунитет. Как узнать о наличии сульфатов в составе? Обратить внимание на слова с приставкой сульфат/sulfate. Самыми известными и наиболее агрессивными среди них считаются: Sodium Lauryl Sulfate (SLS) и Sodium Laureth Sulfate (SLES). Принятие решения об использовании косметики и средств бытовой химии с сульфатами, конечно в итоге, остается за вами. Наш выбор и отношение к данной теме очевидны. А что думаете вы?
7 лет назад
Какие соли, кроме NaCl, ест человек?
РАССКАЗЫВАЕТ ХИМИК СЕРГЕЙ БЕЛКОВ Говоря о соли, мы по умолчанию подразумеваем хлорид натрия, то есть пищевую соль, которая обладает характерным вкусом и способна консервировать продукты. Но солей в природе существует великое множество, и часть из них мы употребляем в пищу, даже не подозревая об этом: глутаматы, нитраты, фосфаты, сульфиты, ацетаты и так далее. О том, зачем их применяют в приготовлении пищи, нам рассказал химик-флейворист и блогер Сергей Белков, который в свое время подробно рассказал нам про глутамат натрия...