Наша кровь — это не просто биологическая жидкость. Это древнейший код, который формировался десятки тысяч лет и который может рассказать о миграциях наших предков, особенностях здоровья и даже, как считают некоторые, о чертах характера. Разгадывать его начали не так давно, но каждое открытие поражает воображение. В 1891 году австрийский врач Карл Ландштайнер совершил переворот в медицине, обнаружив, что кровь людей различается по набору антигенов. Он выделил три группы, которые обозначил буквами A, B и 0 (где 0 — это отсутствие антигенов)...

Не секрет, что каждая группа крови имеет свои особенности и требует определенного подхода к питанию. Так, группа крови II, также известная как группа A, характеризуется наличием антигена A на поверхности эритроцитов и наличием антител к антигену B в плазме крови. Люди с группой крови II обладают некоторыми особенностями обмена веществ и пищеварения, что влияет на их предпочтения в питании. Правила питания для людей II группы Основой рациона должны стать продукты, богатые клетчаткой, а вот количество жиров в пище должно быть минимальным. Питание следует подбирать так, чтобы энергетическая ценность суточного рациона не превышала 2200 килокалорий...