Он хрустит по краям, пахнет запеченными овощами и выглядит так нарядно, что его хочется поставить в центр стола. Но главное – после него не хочется обещать себе «с понедельника полегче». Этот пирог и есть «полегче» 😉 Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Берем 100 г пшеничной муки и 100 г ржаной муки, всыпаем в миску 0,3 ч.л. соли и 0,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем сухую смесь, делаем в центре углубление и вливаем 80 мл горячей воды. Сразу добавляем 50 мл растительного масла. Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем и оставляем на столе, пока занимаемся овощами...

Стандартная столовая ложка, принятая в кулинарии как мера объема, вмещает 15 мл растительного масла. Этот показатель является ориентиром для большинства рецептов, однако стоит понимать, что небольшое отклонение в 1-2 мл возможно из-за вязкости продукта и конструкции конкретного прибора. Часто в рецептах требуется определенный вес продукта, а не объем. Здесь кроется важный нюанс: миллилитры и граммы — не одно и то же. Из-за плотности растительного масла тот же объем в 15 мл будет весить примерно 13,5–14 г...