Сегодня все уже привыкли пользоваться цифровыми кухонными весами: это просто и точно. Так всегда можно получить стабильный результат. Однако листая старые рецепты можно столкнуться с проблемой: там нет граммовок. Вернее есть, но какие-то странные: стаканы, ложки, щепотки и т.д. Так и до косых саженей недалеко… В этой статье расскажем, чему равны эти странные единицы измерения. Гранёный стакан Чаще всего в рецептах подразумевают классический советский гранёный стакан. Его начали выпускать в 1943 году на стекольном заводе в городе Гусь-Хрустальный...

Разберем весь процесс на примере гречки с курицей в томатном соусе. Нам понадобятся ингредиенты и кухонные весы. Ингредиенты: Сначала мы должны выяснить калорийность каждого отдельного ингредиента. Отмеряем каждый ингредиент. Находим калорийность каждого ингредиента в расчете на 100 грамм. Калорийность продуктов можно поискать в интернете (на сайтах вроде calorizator.ru), а можно использовать специальное приложение вроде FatSecret. В этом приложении можно сразу записать сколько мы взяли продукта, и оно автоматически высчитает его калорийность...