С грецкими орехами легко потерять меру. Положили несколько половинок к чаю, потом взяли ещё, а вечером обнаружили, что миска заметно опустела. Орехи действительно питательны, но полезный продукт не становится полезнее от большой порции. Грецкие орехи дают растительный белок, клетчатку, магний и ненасыщенные жиры. Среди них есть альфа-линоленовая кислота, растительная форма омега-3. Орехи удобно добавлять в кашу, салат или кисломолочный продукт, особенно если они заменяют печенье, конфеты или колбасу...