Тушеный картофель с кабачками Ингредиенты: •Картофель — 500-600 Грамм •Кабачки — 600 Грамм • Морковь — 300 Грамм • Лук — 400 Грамм • Помидоры — 250 Грамм • Масло растительное — 4 Ст. ложки • Перец — По вкусу • Соль — По вкусу •Лавровый лист — 2 Штуки Приготовление: 1. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. 2. Также поступаем и с кабачком. Если кабачок молодой, его можно не чистить, а сразу порезать. 3. Лук очищаем и нарезаем на довольно крупные кусочки. 4. Морковь моем, чистим, нарезаем также кубиками 5. С помидоров снимаем кожицу. Обдаем их кипятком, потом сразу холодной водой и кожура снимется очень легко. Нарезаем кусочками. Можно использовать консервированные помидоры 6. В чашку для тушения наливаем растительное масло. На дно выкладываем лук. Бросаем туда лавровый лист, перец. 7. Слоями выкладываем сначала морковь, потом картофель. Солим по вкусу. 8. Затем выкладываем половину помидоров. 9. Сверху кабачки и вторую половину помидоров. Солим и перчим. Добавляем лавровый лист. Можно добавить немного воды. Закрываем крышкой и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. 10. Картофель тушеный с кабачками готов. Приятного аппетита!!! Понравился рецепт? Ставь 👍👍👍 и обязательно подпишись Ещё больше рецептов в нашем Телеграмм канале Подписывайтесь🤗 Будем вам очень рады!!!