Август и сентябрь — горячая пора заготовок. На дачах зреют огурцы, помидоры, перцы, кабачки, и хочется всё это сохранить, чтобы зимой открывать баночки и ловить тот самый вкус лета. Среди всех вопросов,...

Уксус – водный раствор уксусной кислоты (CH3-CO2-H). Которая благодаря своим антимикробным свойствам используется в пищевой промышленности в качестве консерванта. Она ингибирует рост вредных бактерий, дрожжей и плесени, тем самым продлевая срок годности продуктов. Уксус – самый распространенный бытовой консервант. Его расход в сезон летних заготовок прямо пропорционален объему вашего подвального помещения. На полках магазинов встречается в виде: Задача: У нас есть – уксус исходной концентрации Cи...