Сегодня мы все привыкли к десятеричной системе счисления. Но раньше большей популярностью в мире (и в Европе, и в России, и в арабских странах) пользовалась двенадцатеричная (иногда её же называют шестидесятеричной) система счисления. То есть считали не десятками, а "двеннадцатками", то есть дюжинами. Я не так давно писал об этом (ссылка будет в конце), поэтому не буду останавливаться на этом подробно. Древние жители Шумера и Двуречья, где зародилась такая система счисления, просто перебирали большим пальцем фаланги остальных, коих, если все пальцы на месте, выходило как раз 12...

Форма «(кило)граммов» всегда считалась нормативной. А вот форма «(кило)грамм» с 1950-х годов то появлялась в словарях как допустимая, то исчезала. Причем допустимой она считалась в устной речи, но не в письменной. Сегодня в сочетании с числительными обе формы равноправны, уже без разделения на письменную и устную речь...