Вкус манной крупы знаком каждому с детства. Вряд ли найдется человек, которому в нежном возрасте настойчиво бы не предлагали попробовать манной каши, уверяя, что сразу после ее съедения прибавятся силы, а здоровье станет поистине богатырским. Так ли это на самом деле или такие слова продиктованы желанием посытнее накормить чадо? Попробуем разобраться, из чего делают манную крупу и какими свойствами она обладает. Из какого зерна делают манку? Наверное, не каждый знает, из какого зерна делают манную крупу...

Вокруг манной каши сложилось множество стереотипов. В современной диетологии её часто вычеркивают из рациона первой, называя бесполезным продуктом. Однако, если опираться на факты, а не на моду, картина выглядит иначе. Как кулинарный блогер и сторонник системного подхода к здоровью, я хочу разобрать манку без лишних эмоций, опираясь на физиологию и личный опыт. Спойлер: я не только не исключила её из меню, но и считаю одним из лучших помощников в процессе поддержания формы, а также божественно вкусным продуктом...