Сейчас на прилавках наших магазинов имеется широчайший ассортимент разновидностей уксуса, включая сорта с растительными добавками, например рисовый, винный уксус и даже с шампанским! Однако в домашнем хозяйстве наиболее предпочтительнее и конечно дешевле обыкновенный очищенный белый уксус. Вторым по практичности считается яблочный уксус, он тоже применяется в кулинарии и как домашнее лечебное средство. Остальные виды тоже предназначены для кулинарных целей, но цена их гораздо дороже. Однако уксус...

Уксус - самая "старая" кислота. Её употребляли ещё древние греки. Он был дорогим и ценным продуктом. По преданию, сама Клеопатра готовила из него эликсир молодости, растворяя в уксусе жемчуг. В магазине Вы не найдёте такого разнообразия уксусов с разными вкусами, которые можно приготовить дома из самых неожиданных продуктов. Домашний ягодный уксус сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка. Он прекрасно подходит для приготовления напитков, подкисления щей, борщей и супов, заправки салатов и винегретов, приготовления соусов и майонезов, а также для консервирования овощей и фруктов...