Начнем с того, что я не сторонник всяких рецептов с гранеными стаканами к примеру: Возьмите Два стакана муки, Три стакана воды и шесть чайных ложек вазелина, получится фиг пойми что и каждый раз у вас будет получаться разный результат, тьфу. Но знать, сколько грамм того или иного продукта в столовой/чайной ложке, просто необходимо. Примечание - По умолчанию, если в рецепте указана 1 ложка, она всегда будет считаться с горкой. Для удобства слева на право я буду писать результат, без горки и с горкой...

Раньше крахмал был в каждой советской семье. Но современные хозяйки данный продукт незаслуженно игнорируют. А ведь наши мамы и бабушки жизни не могли себе представить без пачки картофельного крахмала. Однако я по советам мамы и бабушки до сих пор покупаю килограмм сразу по несколько пачек...