Сначала поговорим о том, зачем нужен разрыхлитель или сода в выпечке. Секрет пышной, пористой и вкусной выпечки не всегда заключается в хорошо взбитых яйцах, просеянной муке или умении хозяйки. Чтобы текстура готового изделия получилась мягкой и нежной, тесту нужно углекислый газ. На помощь приходит разрыхлитель. Что такое разрыхлитель и зачем он нужен? Прежде всего, разрыхлитель это пищевая добавка, которая используется в производстве выпечки и кондитерских изделий. В состав входит три компонента:...

Сколько грамм в чайной ложке сахара, дрожжей, воды и чая - узнайте в нашем материале. Обычно рассыпчатые продукты мы измеряем в чайной ложке, чтобы случайно не переборщить с ними. Но если, согласно рецепту, нужно определенное количество продуктов, вам стоит знать, сколько же грамм в чайной ложке. Сколько грамм в чайной ложке - список из разных продуктов Стоит отметить, что обычно граммовку указывают без горки...