Фуршет на 30 человек — удобный формат для корпоративов, презентаций, дней рождения, деловых встреч и камерных праздников. Гости могут свободно общаться, перемещаться по площадке, знакомиться друг с другом и выбирать блюда в удобном формате. При этом организация фуршета требует грамотного расчета бюджета. Важно заранее понимать, сколько заложить на меню, напитки, обслуживание и дополнительные элементы, которые создают атмосферу мероприятия. Перед составлением сметы стоит ответить на несколько вопросов:...