Представьте: вы по уши в муке, замешиваете тесто для пирога, а кухонные весы либо сломались, либо их вообще нет. Ложка в руке — ваш единственный спаситель. Но сколько же сахара в этой ложке? А муки? А соли? Знать, сколько граммов помещается в столовую ложку, — это не просто кулинарный лайфхак, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто готовит без гаджетов. Особенно в выпечке, где лишние 5 граммов муки могут превратить нежный бисквит в подошву. Эта статья — ваш гид по измерениям с помощью обычной ложки, с таблицами и советами, чтобы всё получилось как надо...

Мёд занимает в рационе многих людей достойное место. Некоторые свято верят, что он очень полезен. Так ли это? Пожилые и слабые люди с явным метаболическим синдромом, лишним весом ежедневно употребляют несколько ложек мёда и считают, что это им как-то поможет. Всё не так просто, как кажется, на первый взгляд. О мёде упоминают еще древние врачи. Им лечили раны и различные воспаления, принимали внутрь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. О мёде упоминается в Библии: царь Соломон рекомендовал его от всех болезней...