Сколько не помню свою подругу, она всегда была активной. Вот всю жизнь ей что-то надо. В свои 58 держит огород, играет с внуком, постоянно на прогулках. Ну живчик! Но однажды она заметила, что стала уставать быстрее, а по утрам колени неприятно «щёлкают». Насторожилась только когда поняла, что ногти стали ломаться чаще. Пошла к врачу, который ей открыл правду: «Это кальций, он уходит, а восполнять его нужно каждый день». Звучит знакомо? Дефицит кальция не чувствуется сразу, но постепенно ослабляет кости и суставы...

Какое молоко пить? Почему ультрапастеризованное молоко можно пить в течение 4-х месяцев с момента изготовления? Какая суточная норма употребления молока? Наша команда задалась этим вопросом. Чтобы разобраться, мы решили посетить «Лабораторию по качеству молока» Тимирязевской Академии. В этом нам помогли Зав. кафедры «Молочного и мясного скотоводства - Соловьева Ольга Игнатьевна, а также доцент этой кафедры -Ананьева Татьяна Васильевна. Попав в лабораторию, наши глаза разбежались, потому что количество различного оборудования для проверки качества молока, действительно, впечатлило нас...