Каждый сентябрь одна и та же история - встаю на грядку с утра, а к обеду еще половину зубков не посадил! Руки замерзли, лунки получаются разной глубины, времени катастрофически не хватает. Раньше быстрая посадка чеснока казалась мне невозможной. Простая посадка 300 зубков превращалась в трехчасовую пытку с постоянными перерывами на обогрев. Теперь справляюсь за 35 минут и получаю идеально ровные ряды, которым завидуют соседи. Долгие годы мучился с традиционным способом. Брал палку или черенок от лопаты, втыкал в землю, делал лунку...

Знаете, есть такие блюда, которые возвращают нас в детство. Для меня это уха. Помню, как бабушка ставила на плиту большую эмалированную кастрюлю, и через какое-то время по всему дому разносился тот самый запах — рыбный, пряный, с нотками укропа и лаврового листа. Тогда мне казалось, что приготовление ухи занимает целую вечность. Сейчас я понимаю, что это было не больше сорока минут, а скорее всего и того меньше. Сегодня хочу поделиться рецептом, который прочно обосновался в моей кулинарной практике...