Помните: ни один гарнир не испортит фигуру, если есть его в меру и с большим количеством овощей Осень — время, когда организм требует теплой сытной еды. Салатики и смузи больше не заходят, хочется чего-то плотного. Гречка с котлетой, рис с курицей, картошка с рыбой — классика русского стола. Но какой из этих гарниров не саботирует вашу фигуру? Диетологи любят гречку, фитнес-тренеры клянутся рисом, а бабушки настаивают, что картошка — наше все. Разбираемся, кто прав, и выясняем, какой гарнир можно есть без страха за весы...

Я хочу показать вам простой и надежный способ, как выбрать рис для плова, как подогнать под особенности конкретного риса любимый рецепт, а заодно рассказать кое-что о том, каким бывает рис. Если поставить перед собой задачу рассказать обо всех сортах риса, что выращивают на этой планете, то получится довольно скучная, а самое главное, никчемная энциклопедия с однообразными описаниями количества зерен в килограмме, обмеров каждого зерна "в талии" и в длину. Но дело в том, что рис очень интересный...