Сенсация лежит в самой обыкновенной мисочке с остывшим гарниром. Не в дорогих БАДах, не в модных суперфудах из тропиков, не в очередной новой добавке. В остывшей вареной картошке, которая просто постояла в холодильнике. Годами мы лишали себя того, что современная наука называет практически идеальным пребиотиком – просто потому, что привыкли разогревать всё до горячего. Совет про 20–30 граммов резистентного крахмала в день – а это всего 2–3 остывшие картофелины – превращается в реально работающую стратегию для здоровья кишечника...