Привет! Сегодня я к Вам с рецептом вкусных медовых пряников на кефире "Удаачные". Готовятся просто, все перемешиваю ложкой, делю тесто и в духовку. Можно по желанию добавлять в них орехи, сухофрукты и каждый раз получать новый вкус. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, все подготовим. В миску вливаем 250 мл кефира, разбиваем 2 яйца, кладем соль 1/ч.л., добавляем сахар 200 грамм или по вкусу, я обычно добавляю 150 грамм, добавим 100 грамм меда и перемешиваем. Отмерим 550 грамм муки, добавим 1 ч.л. соды и перемешиваем...

Открываете рецепт, а там: «стакан муки», «две ложки сахара», «щепотка соли». И вроде все понятно, пока не оказывается, что стаканы дома разные, ложки тоже, а точность в выпечке иногда решает все. Главное правило: ложка и стакан измеряют объем, а не вес. Поэтому 15 мл воды, муки, сахара и соли будут весить по разному. 🟢Почему цифры примерные Один и тот же объем дает разный вес для разных продуктов. Мука рыхлая и легкая, сахар плотнее, соль еще тяжелее. Влияет и способ насыпания. Если зачерпнуть муку прямо из пакета, она уплотнится...