Август 1936-го. Чикаго, США. Нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян стоит у прилавка с банками американского майонеза и думает: «Вот оно! Вот чего не хватает социализму!» Через несколько месяцев первая партия нового соуса едет прямо в Кремль — на дегустацию к самому Сталину. Сталин пробует, хмурится, но потом говорит: «Годится». С этого момента майонез становится официально советским. К семидесятым его жирность — 67%, вкус — чуть резковатый от спиртового уксуса (но с детства помним!)...

Вообще, я в последнее время вместо подсолнечного и оливкового масла стала использовать рисовое. Дело в том, что оно полезное и его не подделывают в таких масштабах, как оливковое. И стоит оно, кстати, как оливковое, а порой и дешевле. Почему я решила выбрать рисовое масло Вообще, у меня есть разные масла. Но выбор пал на рисовое по двум причинам: Начинаю готовить Даже не знаю, почему я не делала домашний майонез раньше... Возможно, потому что этот соус практически исчез из жизни нашей семьи. Но тут делала салат из крабовых палочек, заправила его сметаной...