Специалисты отмечают, что безопасное количество чеснока обычно составляет 1–2 зубчика в день. Цельный продукт предпочтительнее добавок: вместе с активными соединениями он даёт клетчатку, витамины и фитонутриенты. При избытке возможны побочные эффекты — вздутие, изжога, выраженный запах изо рта. Людям с заболеваниями ЖКТ и беременным стоит употреблять чеснок с осторожностью. Отдельное внимание уделяют взаимодействию с лекарствами. Чеснок может усиливать действие антикоагулянтов и гипотензивных препаратов, повышая риск кровотечений и чрезмерного снижения давления...